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凤凰店营业额保持高位平稳
据了解，凤凰店在今年的营运高峰期再创佳绩，又一次实现了历史性的自我超越。
据凤凰店蒲琼辉主任的介绍，自从进入今年夏日旺季以来，凤凰店的业绩都保持在高位运行，每个时段的营业态势都十分稳定。这相当大程度上得归功于一大批高忠诚度的顾客群的支持，无论是严冬还是酷暑，也不管是晴天还是雨季，他们都一如既往地选择永和，选择凤凰店。这是跟凤凰店一贯坚持公司“服务第一，品质至上”的经营宗旨分不开的。永和菜品上乘，服务周到，卫生保证，这是在顾客群中有口皆碑的事实。据了解，自从公司顺应物价上涨潮流实施产品提价政策后，凤凰店的客流量有增无减，营业额较去年同期大幅攀升，在高峰期里连续创下新的纪录，充分说明永和的品质和服务在顾客心目中的无可替代的崇高地位。
另外，为了有效应对高峰期的营运需要，凤凰店管理组有的放矢地大力改善管理措施，做到以人为本，张弛有度。针对高峰期员工岗位责任重、劳动强度大的情况，凤凰店管理组顺应公司要求，采取强化精神鼓舞，提升工资福利等办法，有力地稳定了员工队伍。为了给内场员工营造一个舒适宜人的工作环境，凤凰店还对内场制冷设备作了多次改良，特意在小炒间安装了排气扇，使面点间和小炒间的室内温度明显下降，赢得了员工们的普遍赞许。 |
